Sušené kvety z vašej záhrady
Sušené kvety majú v sebe zvláštne kúzlo. Pre niekoho sú nádherné – s ich jemnými papierovými lupienkami, s krehkosťou, ktorá pretrvá dlhý čas, a s farbami, ktoré dokážu rozžiariť aj tmavé zimné mesiace. Iným zas pripomínajú staré aranžmány na skrini u starej mamy a nevedia im prísť na chuť.
Veríme, že pravé čaro sušených kvetov sa odhaľuje až vtedy, keď si ich človek sám vypestuje, pozbiera a s láskou usuší. Vtedy už nie sú len dekoráciou – nesú v sebe leto, vôňu záhrady a všetku starostlivosť, ktorá im predchádzala.
Na našej farme pestujeme tri stálice: slamienky, limonky a ostrôžky. Tieto kvety používame aj ako čerstvé rezané kvety, ale časť z nich vždy usušíme pre jesenné vence a zimné aranžmány.
Sušiť sme vyskúšali už množstvo druhov: cínie, georgíny, rudbekie, vratič, iskerníky, pivónie, slnečnice, monardu, nechtík a ďalšie. Pokiaľ dodržíte správnu techniku sušenia a skladovania, môžete mať úspech so širokou paletou kvetov a tráv.
Ako kvety na sušenie správne zbierať:
Kvety zbierajte počas suchého a teplého počasia.
Dajte pozor, aby neboli prezreté a nezačali tvoriť semienka (neplatí pri kvetoch, ktoré zbierate pre ich semienkové hlavičky, ako napr. černuška).
Kvety by mali byť suché a v správnom štádiu kvitnutia: slamienky s otvorenými prvými dvoma radmi lupienkov, limonky plne rozkvitnuté, kraspédia krásne vyfarbená, trávy stále čerstvé.
Kvety sa pri sušení ďalej vyvíjajú, preto je dôležité zber v správnej fáze. Napríklad slamienky, ktoré sú už naplno otvorené, sa pri sušení môžu viac rozvinúť a hrozí, že vypadne stred kvetu.
Ako kvety sušiť
Kvety pozbierajte a odstráňte listy a nadbytočnú zeleň.
Zviažte kvety do menších zväzkov a zaveste ich hlavou dole.
Sušiť je najlepšie v tmavom, teplom a vzdušnom prostredí. (U nás na farme kvety sušíme pod strechou, kde sú otvorené okná na kríž, je tam teplo a tma). Vyhnite sa priamemu slnečnému svetlu – farby by sa vytiahli.
Dávajte pozor na presušenie – môže viesť k lámaniu kvetov a stoniek. Správne vysušený kvet je na dotyk suchý, ale neláme sa.
Kde kvety odložiť
Po vysušení odložte kvety do krabíc alebo na tmavé, suché miesto.
Dávajte pozor na vlhkosť, aby sa neobjavila pleseň.
Chráňte kvety aj pred molami a hlodavcami.
Najkrajšie kvety vhodné na sušenie:
Slamienka (Xerochrysum bracteatum)
Limonka (Limonium sinuatum, Limonium suworowi)
Hlaváč hviezdicový (scabiosa stellata)
Zajačí chvostík (Lagurus ovatus)
Kraspédia guľovitá (Craspedia globosa)
Láskavec (Amarantus)
Plamenník (Celosia argentea)
Ostrôžka (Consolida ajacis)
Slamihovka ružová (Helipterum roseum)
Pestrovka (Gomphrena globosa
Požlť farbiarsky (Carthamus tictorius)
Trávy (Lagurus ovatus, Briza spp., Phalaris canariensis, Panicum spp.)